Arroz Tres Delicias

 

El Arroz Tres Delicias es un plato típico de los restaurantes chinos, y muy completo ya que lleva guisantes y zanahorias y las tres delicias (jamón, huevo y gambas) cada cual la hace a su manera, le hecha champiñones, bacon, etc. Animate a hacerla en casa y déjate de pedir chino o tirar por los congelados por un dia.

INGREDIENTES

· 400 gr de Arroz Basmati

· 2 Huevos

· 2 Zanahorias

· 100 gr de Jamón York en Tacos

· 1 Taza de Guisantes congelados (100 gr)

· 1 Cucharada de Salsa de Soja

· 200 gr de Gambas (langostinos o gambones) pelados

PROCEDIMIENTO

1. Cocemos el arroz tal y como diga el paquete, reservar en una fuente.
2. Hacemos la tortilla en una sartén fina y ancha y lo cortamos a cuadraditos, reservamos.
3. Cocemos la zanahoria y los guisantes, reservamos y cortamos la zanahoria a triangulitos.
4. En un wok, salteamos las gambas y el jamón.
5. Hechamos los vegetales y la tortilla al wok y saltear unos segundos.
6. Agregamos el arroz y subimos el fuego y añadimos la salsa de soja.
7. Saltear a fuego fuerte durante 2 minutos.
8. Servir de Primer plato.